Middelaldermiddag Praha meny | En guide til alternativer, mat og drikke på en middelalderfest

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Hovedrett: 12 timer stekt svinekjøtt med en blanding av krydder, servert med potetmos, sennep og pepperrot

Dessert: Hjemmelaget kake

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Hovedrett: 1/4 stekt and, smørstekt kyllinglår, servert med potetmos

Dessert: Hjemmelaget kake

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Hovedrett: Ørret stekt med smør og friske urter, servert med et utvalg av hjemmelaget potetsalat

Dessert: Hjemmelaget kake

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Hovedrett: Grillede grønnsaksspyd med sesamsaus, servert med potetmos

Dessert: Hjemmelaget kake

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Hovedrett: Grillede grønnsaksspyd med sesamsaus, servert med potetmos

Dessert: Fruktsalat

Suppe: Kyllingbuljong med kjøtt og grønnsaker

Hovedrett: Alle hovedrettene som tilbys (svinekjøtt, fjærkre, fisk, vegetarisk og vegansk) egner seg for et glutenfritt kosthold (med justeringer etter behov).

Dessert: Fruktsalat

Kaldstarter: Røkt and og kalkunbryst på en salatsalat pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Ostemousse, nybakt brød.

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Varm forrett: Tradisjonelle tsjekkiske pannekaker med spinat og hvitløk, og perlebygg med sopp og hvitløk.

Hovedrett: 12 timer stekt svinekjøtt med en blanding av krydder, servert med potetmos, sennep og pepperrot

Dessert: Hjemmelaget kake

Kaldstarter: Røkt and og kalkunbryst på en salatsalat pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Ostemousse, nybakt brød.

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Varm forrett: Tradisjonelle tsjekkiske pannekaker med spinat og hvitløk, og perlebygg med sopp og hvitløk.

Hovedrett: 1/4 stekt and, smørstekt kyllinglår, servert med potetmos

Dessert: Hjemmelaget kake

Kaldstarter: Røkt and og kalkunbryst på en salatsalat pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Ostemousse, nybakt brød.

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Varm forrett: Tradisjonelle tsjekkiske pannekaker med spinat og hvitløk, og perlebygg med sopp og hvitløk.

Hovedrett: Ørret stekt med smør og friske urter, servert med et utvalg av hjemmelaget potetsalat

Dessert: Hjemmelaget kake

Kaldstarter: Variasjon av tsjekkiske oster på salat, pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Ostemousse, nybakt brød.

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Varm forrett: Tradisjonelle tsjekkiske pannekaker fylt med spinat og hvitløk, og perlebygg med sopp og hvitløk.

Hovedrett: Grillede grønnsaksspyd med sesamsaus, servert med potetmos

Dessert: Hjemmelaget kake

Kaldstarter: Frisk grønnsakssalat pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Nybakt brød.

Suppe: Tradisjonell tsjekkisk potetsuppe

Varm forrett: Grønnsaksrisotto

Hovedrett: Grillede grønnsaksspyd med sesamsaus, servert med potetmos

Dessert: Fruktsalat

Kaldstarter: Røkt and og kalkunbryst på en salatsalat pyntet med skiver av stekte rød- og gulbeter. Ostemousse, nybakt brød.

Suppe: Kyllingbuljong med kjøtt og grønnsaker

Varm forrett: Grønnsaksrisotto

Hovedrett: Alle hovedrettene som tilbys (svinekjøtt, fjærkre, fisk, vegetarisk og vegansk) egner seg for et glutenfritt kosthold (med justeringer etter behov).

Dessert: Fruktsalat

Starter: Hjemmelaget smørefett med hjemmebakt brød

Hovedrett: Dětenice Medieval Feast (svinebiff, kyllingbiff, svineribbe i honning, grillet mais, grillet pære, stekte poteter med urter, hvitløk og plommesaus

Dessert: Hjemmelaget pai av kokken Filomena med pisket krem

Starter: Rødbetsalat med geitost på revet salat

Hovedrett: Krkonoše Kuba med ekte sopp

Dessert: Hjemmelaget pai av kokken Filomena med pisket krem