Gå til hovedindholdet‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Hvorfor en madtur er et must i Prag

Guests touring near Prague Castle with a guide explaining the architecture.
1/6

Skip gætterier, skip turistfælder

Den vigtigste årsag til, at rejsende booker en madtur i Prag, er, at de dermed mindsker risikoen ved at vælge en restaurant. Guiderne tjekker hvert spisested på forhånd, sammensætter rækkefølgen af retterne og leder dig uden om de generiske, overprisede spisesteder, der ligger tæt sammen i nærheden af den gamle bydel, og løser dermed netop den bekymring, som uafhængige rejsende beskriver, når det gælder at spise godt i et tætbefolket historisk centrum.

Det er både et måltid og en byrundvisning i ét

De bedste madture i Prag er hybridture - dels et måltid, dels en kulturel fortolker. Guiderne fletter kommentarer om kvartererne, den postsocialistiske historie og det moderne tjekkiske liv ind i turen, så oplevelsen ikke blot mætter dig: den hjælper dig med at forstå byen.

Et bredere indblik i den tjekkiske kultur end blot dumplings og lagerøl

I stedet for at basere sig på stereotyper kombinerer de bedste ture klassiske tjekkiske retter, desserter og moravisk vin eller håndværksøl, hvilket giver dig et mere nuanceret og præcist billede af, hvad man rent faktisk spiser og drikker i Prag.

Lille gruppe betyder ægte samtaler, ikke bare at skubbe sig frem i mængden

På madturer i Prag er der typisk et loft på omkring 12 personer pr. gruppe. Især for solorejsende og par skaber det en naturlig mulighed for at være sammen og føre samtaler uden besværet med at planlægge en aften i byen.

Restauranter, der er værd at besøge, selv efter turen er slut

En af de ting, der oftest fremhæves i rejsendes anmeldelser, er de efterfølgende råd: Guiderne giver restaurantanbefalinger, som fortsat viser sig at være værdifulde resten af dit ophold i Prag, længe efter at turen er slut.

Gå en tur i de kvarterer, hvor de lokale rent faktisk spiser

Ruterne snor sig gennem den gamle bydel, Havel-markedet, Malá Strana, Strahov-klosterbakken, det skjulte kvarter Nový Svět og øen Kampa. De korte gåafstande mellem stoppestederne gør transporten til en mulighed for at orientere sig, så man, når man stiger af, har en fornemmelse af, hvordan byen hænger sammen.

Hvilken madtur i Prag passer bedst til dig?

Det er ikke alle madturer i Prag, der løser det samme problem. En to-timers tur med streetfood, en fire-timers bryggeritur og et middelalderligt festmåltid ved stearinlys er virkelig en helt særlig oplevelse. Brug vejledningen nedenfor til at finde en tur, der passer til dine interesser, din rejsestil og den tid, du har til rådighed, og sammenlign derefter de fremhævede oplevelser side om side.

Førstegangsbesøgende, der udforsker Prag gennem maden

  • Gå til: Mad- og øl-vandretur i Castle District eller den gamle bydelens street food-vandretur
    - Varighed: Ca. 3 timer (rundturen i Slotsområdet tager ca. 3–3,5 timer)

Disse vandreture i små grupper, ledet af grundlæggeren og en guide, kombinerer et ægte tjekkisk måltid og lokal øl med historierne bag gaderne. Ruten gennem Slotskvarteret fører op til Strahov-klosteret, snor sig gennem Nový Svět og Kampa-øen og indeholder en lokal guidebog, der hjælper dig med at fortsætte udforskningen; ruten gennem den gamle bydel forbinder Národní, Havel-markedet og en traditionel pub. Begge steder er perfekte i starten af din rejse, når det gælder de restaurantanbefalinger, der følger.

Traditionel mad og en aften i byen

  • Gå til: Middelaldermiddagsshow i Prag med mad og drikkevarer
    - Varighed: 3 timer

Tag undergrunden ind i U Krále Brabantského, Prags ældste kro, og nyd et festmåltid i stearinlysets skær, der serveres direkte ved fællessbordene, mens sværdkæmpere, dansere, en ildfakir og musikere i tidstypiske kostumer optræder. Grillet kød, ost- og pølseanretninger, grillede grøntsager til vegetarer og hjemmelavet æbletærte serveres enten med to drikkevarer eller en pakke med Pilsner Urquell og moravisk vin. Dette er en middagsshow, ikke en vandretur.

At rejse med familien

  • Gå til: Mad- og øl-vandretur i slotskvarteret eller middelalderlig middagsshow
    - Varighed: Ca. 3 timer (rundturen i slotskvarteret tager ca. 3–3,5 timer)

Turen gennem Slotsområdet er velegnet til alle aldersgrupper, byder på vegetariske retter og inkluderer en mulighed for sodavand i stedet for øl. Medieval Dinner Show tilbyder også grillretter og en hjemmelavet »børneøl«. Nogle madture i Prag er måske mindre velegnede for børn, da de indebærer alkohol, længere gåture eller længerevarende kommentarer. Turen »Den gamle bydelens ture til kinesisk mad og øl« er barnevognsvenlig, og spædbørn må sidde på skødet. Der er en aldersgrænse på 12 år for at deltage i en oplevelse på et kvarters marked.

Rejsende med interesse for historie og kultur

  • Gå til: Vandretur med street food i den gamle bydel - Muligheden »Velvet Revolution«
    - Varighed: Ca. 2 timer

Vælg denne tematur for at opleve Prags historie gennem byens mad, værtshuse og gader. Din guide omhandler Fløjlsrevolutionen og den socialistiske æra, herunder hvordan fødevarer blev rationeret, hvordan værtshusene så ud, og hvordan øl prægede det sociale liv. Det er en fantastisk måde at kombinere lokal mad med Prags historie på.

Til ølelskere

  • Vælg: Tur på et bryggeri i Prag med frokost og ølsmagning
    - Varighed: 1 time

En lokal guide, der er ølglædende, tager dig med til mindst tre pubber, mikrobryggerier eller ølhaver, hvor du får otte ølsmagninger, en præsentation af den bøhmiske ølkultur og en 45 minutters udflugt til et berømt bryggeri i Prag, der afsluttes med en ølfrokost. Hoteltransport er inkluderet.

Har ikke meget tid

  • Vælg: Vandretur med streetfood i den gamle bydel
    - Varighed: 2 timer

Med fem smagsprøver og en afslappet gåtur mellem udvalgte madboder og lokale spisesteder er denne tur en nem måde at prøve Prags gadekøkken på i løbet af kort tid. Du kan smage på klassikere som f.eks. en åben sandwich (i »chlebíček«-stil) og farsbrød i en bolle. Din guide giver også gode råd til, hvor man kan spise efter guideningen. Dette er et godt valg, hvis du gerne vil få en forsmag på Prag uden at skulle forpligte dig til en længere madtur.

Her finder du de bedste retter af mad i Prag

Den gamle bydel (Staré Město) og Havels marked

  • Kendt for: Traditionel tjekkisk mad, livlig gademad og historiske delikatesseforretninger.
  • Atmosfære: Livlig og pulserende, med en rig historisk atmosfære og livlige gadeliv.
  • Hvorfor vælge en guide: Med hjælp fra en ekspert kan du undgå de mest overfyldte turiststeder, opdage lokale spisesteder og lære mere om områdets historie.

​ Bestil tjekkisk mad og øl med en historisk rundtur i den gamle bydel

Malá Strana (Lillebyen) og Slotsområdet

  • Kendt for: Hjertelige tjekkiske retter og øl fra klosterbryggerier.
  • Atmosfære: Malerisk og charmerende, med fantastisk arkitektur og brostensbelagte gader.
  • Hvorfor vælge en guide: Oplev mindre kendte steder og hør historier, der vækker områdets historie til live.

​Book en madtur og øl-vandretur i slottet i Prag

Prags pubber, mikrobryggerier og bryggerier

  • Kendt for: Tjekkiske øl og traditionel pubkultur.
  • Atmosfære: Livligt og fællesskabsorienteret, med en stærk lokal ølkultur.
  • Hvorfor vælge en guide: Lær mere om den bøhmiske ølkultur, og oplev lokale ølsorter, mens du lytter til historier om Prags drikketraditioner.

​Book en tur på et bryggeri i Prag med frokost og ølsmagning

Kampa-øen og Lennon-muren

  • Kendt for: En blanding af traditionelle og moderne food-oplevelser.
  • Atmosfære: Fredfyldt og kunstnerisk, med charme ved floden og kulturel tiltrækningskraft.
  • Hvorfor vælge en guide: Lær mere om områdets kulturelle betydning, og opdag lokale historier.

Prags madkultur

  • Tidsplan for spiseperioden: Frokosten i Prag er typisk dagens hovedmåltid, som indtages mellem kl. 12 og 15. Middagen serveres senere, ofte mellem kl. 18 og 21.
  • Kaffekultur: Caféer er en integreret del af det sociale liv, hvor der er en tradition for at nyde en rolig kop kaffe sammen med kager eller desserter.
  • Snackkultur: Prøv en eftermiddagssnack som f.eks. »chlebíčky« (smørrebrød) eller et stykke æbletærte.
  • Øl- og vinanbefalinger: Tjekkisk øl er verdenskendt og drikkes ofte til måltiderne. Moraviske vine har også høj popularitet og passer godt til det tjekkiske køkken.
  • Måltiderne er solide og med fokus på kød: Det tjekkiske køkken er generøst og smagfuldt med grillet og stegt kød, røget kød, dumplings og fyldige hovedretter. Vegetarer kan opleve, at der er færre muligheder på traditionelle menukort, så det er en god idé at tjekke kostmulighederne på forhånd.
  • Regler for drikkepenge: Det er almindeligt at give drikkepenge på omkring 10 % på restauranter, ofte ved at afrunde regningen opad.
  • Spisetempo: Måltiderne nydes som regel i ro og mag, så der er tid til samtale og hygge. Det er populært at spise udendørs i de varmere måneder, hvor man kan nyde den smukke udsigt over Prags historiske omgivelser.

Hvad skal man spise i Prag?

Grillet tjekkisk kød

Kyllingesteak, nakkesteak, kødspyd, svineribben, stegt skinke og kyllingevinger er populære retter i et solidt tjekkisk måltid.

Små smørbrød

Disse åbne smørrebrød er en tjekkisk klassisk ret, der som regel serveres med forskellige kombinationer af kød, ost, grøntsager eller smørbare pålæg.

Kødloaf i en bolle

En enkel og mættende tjekkisk gademad, der typisk serveres som en snack, man kan spise med hænderne.

Svíčková

En klassisk tjekkisk ret bestående af marineret oksekød serveret med en cremet grøntsagssauce, brødknödel og traditionelle tilbehør.

Røget kød og delikatessespecialiteter

Røget kød, pølser og andre delikatesser er almindelige i det tjekkiske køkken og spises ofte sammen med friskbagt brød.

Ost og pølse

Ost og pølser er populære tjekkiske basisfødevarer, der ofte serveres sammen med brød og friske tilbehør.

Æbletærte

Hjemmelavet æbletærte er en velkendt tjekkisk dessert, der udgør en enkel og sød afslutning på et måltid.

Tjekkisk øl

Øl udgør en central del af Prags madkultur, og oplevelserne byder på alt fra traditionelle tjekkiske øl til craft-øl og specialøl.

Moravisk vin

Moravien er kendt for sin vinproduktion, især hvidvine, og byder på en anderledes side af den tjekkiske drikkekultur.

Tips til at booke billetter til madture i Prag

  • Angiv kostbehov på forhånd: Nogle oplevelser tilbyder vegetariske muligheder, men udvalget er ikke ubegrænset. Hvis du har allergier eller følger en glutenfri eller vegansk kost, bør du tjekke mulighederne og oplyse om dine behov, inden du booker.
  • Kom med god appetit, og sørg for at have tid nok: Oplevelser med meget mad kan udgøre et fuldt måltid i sig selv, så undgå at planlægge et andet stort måltid umiddelbart før eller efter.
  • Brug behagelige sko: Oplevelser kan foregå på brostensbelagte gader. Ruten gennem slotskvarteret strækker sig over ca. 4 km (2,5 miles) og er for det meste flad og nedadgående, så det anbefales at have behageligt fodtøj på.
  • Kom 10 til 15 minutter før: Der kan være travlt ved mødestederne, så sørg for at afsætte god tid til at finde din guide. I forbindelse med oplevelsen i Slotskvarteret bedes gæsterne møde op 10 til 15 minutter før start på Mostecká 4, tæt på den ende af Karlsbroen, der ligger tættest på Malá Strana.
  • Se mødestedet på din voucher: Mødestedet varierer alt efter oplevelse. Brug den nøjagtige placering og de anvisninger, der står på din voucher, i stedet for at stole på en generel placering på et kort.
  • Tjek mindstekravene til gruppen: Oplevelserne i Castle District kræver mindst to deltagere for at kunne gennemføres, så rejsende under solorejse bør tjekke, om der er tilgængelige pladser, inden de foretager booking.
  • Medbring gyldigt foto-ID: Oplevelser, hvor der serveres alkohol, er underlagt aldersbegrænsninger og lokale love. Medbring gyldigt identifikationsbevis, hvor det kræves, og drik ansvarligt. Der serveres ikke alkohol til personer under 18 år på oplevelser, hvor dette er angivet.
  • Kom med nysgerrighed: Stil spørgsmål, prøv retter, du ikke kender, og skriv de lokale anbefalinger ned, så du kan bruge dem i løbet af resten af dit ophold.

Det bedste tidspunkt at tage på en madtur

Årstider og vejr

Om foråret (april til juni) og efteråret (september til oktober) er vejret mildt, hvilket gør det behageligt at udforske Prag til fods. Disse årstider kan også være et godt tidspunkt at besøge lokale markeder og smage på sæsonbetonede råvarer.

De bedste tidspunkter på dagen

Om eftermiddagen kan man nyde frokost og lokale snacks, mens aftenen byder på mulighed for at udforske Prag, når byens historiske arkitektur er belyst.

Festivaler og festligheder

Hvis du besøger byen i højtider som påske eller jul, kan du opleve sæsonbetonede lækkerier og byens festlige stemning. Traditionelle favoritter som trdelník og peberkager forbindes ofte med disse festligheder.

Ofte stillede spørgsmål om madturer i Prag

Blandt de fremhævede oplevelser er tjekkisk mad og øl kombineret med en historisk rundtur i den gamle bydel, middelalderlig middagsshow, vandretur med streetfood i den gamle bydel, en bryggeritur med frokost og ølsmagning og meget mere.